徳島県鳴門市の北灘漁業協同組合はとれたての鮮魚をご提供する「さかな市」を運営しています。

古くから魔除けとして、焼いた鰯の頭を柊の小枝に刺した「柊鰯なども飾られていたそうです。

いわしを焼くと出る煙とにおいで邪気を払い、いわしを食べて体の中の邪気を追い払うという理由もあるようです。

また、いわしはカルシウムやDHA・EPAを含み栄養価が高いことで知られているいわしですが、節分の日に食べるのは、無病息災の意味もあるようです。