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お知らせ

スタッフの活魚ニュース

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旬な魚の盛り合わせ

2017-10-16
 旬な魚の盛り合わせ
 
店頭で大人気の旬魚のお刺身をご紹介します。
 
◎ツバスのお造り
 
◎マナガツオのお造り
 
◎握り寿司の盛り合わせ
 すだちぶり・ぼうぜ・本よこ・大鳴海鯛
 サーモン・ボイルエビ
 
※ご予算に応じてお造りの盛り合わせ
できます。
 
 

わかめの販売開始

2017-02-17
 わかめのご紹介
 
収穫時期:1月中旬~3月上旬
(天候不良の場合は漁がお休みとなります。)
 
販売場所:JF北灘さかな市
 
価  格:生わかめ500g  300円
     茎わかめ500g  200円
     芽かぶ 300g  200円
 
様々なお召し上がり方法でお楽しみください。
天ぷらも美味しいですよ。
 
※全国発送も承ります。
・天候によりご希望日に配達できない場合もあります。
・生ものなので、保存法をお守りください。
 
-ご不明な点は下記の連絡先まで
JF北灘さかな市
 088-683-8137
 

年末年始 すだちぶりの予約受付中!!

2016-11-30
 年末年始 
 
 すだちぶりの受付中!!
 
受け渡し日12月30日(金)
午前11時~午後3時
 
予約締切 12月25日(日)
ご予約特典 通常1kg 1,500を1,300円
★1本が5㎏前後です。
★半身から販売します。
★無料で3枚おろしに加工します。
 
 
おすすめ料理
ブリしゃぶ、たたき、お刺身
ブリのカルパッチョ、オリーブオイルと塩コショウで焼く
洋風料理にも良く合います。
 

真いわしの 丸干し

2016-11-30
 
真いわし 丸干し。
 
 北灘産 真いわしを天日干しした。
さかな市人気の商品です。
 
一度食べたら、もう一度買いたくなる。
リピーターが絶えない、人気のある一品です。
味は薄塩で、焼いて丸ごと食べられます。
(頭の苦手な方は、残してくださいね)
カルシュウムたっぷりな真いわしをお召し上がりください。

すだちぶり水揚げの様子

2016-01-24
 
 すだちぶり入荷!!ご予約承ります。
 
旨いわけ
鳴門海峡の潮流は日本一の速さを誇り、世界三大潮流の
一つと言われています。その西側に位置する鳴門海峡は
潮の流れの速さもあり、非常に水質が良く、飼育に適し
た環境が整っています。
 
すだちがもたらすおいしさ!
すだちの果皮にはビタミン類、カルシウムが豊富にふくまれています。
すだちぶりの可食部には一般の養殖ブリよりビタミンEが多く含まれ
ていることが確認されました。
そのビタミン抗酸化作用により、色変わりを防ぎ、さっぱりとした味
で臭みが無く、食べやすいのが特徴です。
 
※水揚げの様子
 
徳島県鳴門市の《北灘漁業協同組合》はとれたての鮮魚をご提供する「さかな市」と旬魚を使った「漁協食堂うずしお」を運営しています。豊かな自然が育んだ新鮮な魚介類がお待ちしています。是非一度お越しください。
さかな市
漁協食堂うずしお
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漁師の「さばき方教室」
ぶり編

北灘漁業協同組合
〒771-0374
徳島県鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷23
TEL.088-683-8137


・JF北灘さかな市
・漁協食堂うずしお


 

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