徳島県鳴門市の北灘漁業協同組合はとれたての鮮魚をご提供する「さかな市」を運営しています。

鱧（ハモ）が獲れだしました、水揚げされたばかりの鱧を直ぐに捌き、骨切りします。

天ぷら、湯引き等にして食べたら美味しいです。

赤エイは煮つけ、唐揚げ等にして食べたら旨し。

韓国風にヤンニャムソースに絡めても旨い、肝も旨い！

脂がのってる真いわしを生姜を入れでに煮付けました。これは旨い！ご飯にもお酒にも合う一品です。

生わかめの水揚げも最盛期です、３月中旬頃まで収穫となるので、是非お買い求めいただいて生のわかめを味わってみてください。ボイルして冷凍も可能ですのでわからない事があれば気軽にスタッフにお声かけして下さい。