徳島県鳴門市の北灘漁業協同組合はとれたての鮮魚をご提供する「さかな市」を運営しています。

すだち鰤

鳴門のケーブルテレビで毎月、鳴門北灘町で獲れた旬の魚を使って鳴門の旬の魚をより多くの方に食べて頂こうと、捌き方、色んな料理、等を放送しています。少しでも見て頂いた方が「こんな食べ方があったんや！」とか知って頂き魚を食べて頂いたら嬉しく思います。

タコの美味しい時期です(^-^)　色んな食べ方が出来ますよ～。

ヒイカの水揚げがあります。塩ゆで等色んな料理にして食べてください。

小エビが水揚げされています。かき揚げ、唐揚げ等にして食べてください。塩ゆでしたのはさかな市で販売しています。

まだ水揚げ量は少ないですが、入荷しています。6月頃から水揚げ量が増えてきます。