徳島県鳴門市の北灘漁業協同組合はとれたての鮮魚をご提供する「さかな市」を運営しています。

父子家庭育ちで　あったため、小学生のときから　生活の一部として　家族の喜ぶ簡単美味しい料理を　心がけ。徳島商業高校を卒業し、伯母の勧めで、石井町にある　身体障害者施設に「調理員」として勤務。

１０年間、障害者・高齢者・職員ひとりひとりの味覚を大切に、[たべて健康に]をモットーに　あたたかい食事の提供に務めた。私生活では22歳の時に結婚。翌年出産。以後、離乳食・お弁当・行事食、さらにお父さんのお酒のつまみまで、毎日[家族が笑顔になれるごはん]を作り続けています。