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お持ち帰り鮮魚

いまが。お持ち帰り鮮魚
ご自宅で食べるも良し!お土産にするも良し!美味しい鮮魚をご賞味ください。
 

小エビ

小エビ
一度食べたら忘れられない
天ぷら・かき揚げに
からりと唐揚げ!!
おつまみおかずに最高です。

ハリイカ

ハリイカ
お刺身・天ぷら
お刺身に調理いたします。
(隠し包丁を入れて食べやくすく
調理いたします。)
※調理代200円
 

生しらす

生しらす
この時期の贅沢な一品
生しらす丼に!!
※本日中なら、生でお召し上がりできます。
もしも食べきれない場合は
湯がいて釜揚げしらすにして
お召し上がりください。

豆アジ

豆あじ
カラット唐揚げに
素揚げして南蛮漬け
食欲増進!!間違いなし
 

鱧(はも)

鱧(はも)
時期:6月から8月ごろ
鱧と言えば、京都の「祇園祭り」の
ハモ料理が有名です。
ご家庭の食卓に高級魚の一品を
鱧の天婦羅、湯引き
さまざまな料理でお召し上がりください。
 
 

鱧(はも)の湯引き

鱧(はも)湯引き
鱧の代表的な食べ方
湯引き(梅肉・酢味噌・ポン酢)
を付けてお召し上がりください。
 
※鱧のかば焼きも食欲増進。決まり!!
さまざまな料理でお召し上がりください。
 
 

鱧(はも)の湯引き

平目
お刺身・煮付けに
お得情報
平目のお刺身は皮引きが大変です。えんがわが不慣れだとなかなか
うまく残せない。お任せください・
5枚おろしまでは無料調理いたします。
※お刺身は調理料200円
 
 
 
 
漁師の「さばき方教室」
ぶり編

北灘漁業協同組合
〒771-0374
徳島県鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷23
TEL.088-683-8137


・JF北灘さかな市
・漁協食堂うずしお


 

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