KITANADA FISH MARKET
さかな市
JF北灘さかな市は、鳴門海峡で水揚げされた活魚・地魚・干物・加工品を、漁協が直接販売する産地直送の市場です。大型生簀の中から好きな魚を選び、その場でさばいてもらい、併設のテラス席ですぐにお召し上がりいただけます。鮮魚は時価ですが、「ご予算に合わせてご用意します」のスタイル。例えば「4人で3,000円くらいで」とお伝えいただければ、季節と予算に合った内容でお出しします。
市場で食べる、持ち帰る、お土産に選ぶ。海の駅の楽しみ方をこのページからご案内します。
FRESH FROM NARUTO
とれたての 美味しい鮮魚を。
店頭に並ぶのは、活魚をはじめ、天然鳴門鯛・アジ・グチ・ぼうぜ・ほっけ・金目鯛などの干物、加工品、お惣菜、産地直送商品。季節ごとの期間限定・おすすめ品もそろいます。
鳴門市北灘町・海の駅から。
PRODUCTS
商品カテゴリ一覧
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活魚
大型生簀で泳ぐ、その日上がったばかりの魚。鯛、ハマチ、すだちぶり、各種貝類など、季節ごとに表情を変えます。
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地魚
鳴門海峡の速い潮で身が引き締まった地魚。漁師町ならではの「今日獲れたもの」をお手頃にお届けします。
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干物
スタッフが手作りする干物。鳴門の海の風味をご家庭でもお楽しみいただけます。
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加工品・惣菜
鳴門わかめ、すだち果汁、各種佃煮、調味料など、鳴門の味をぎゅっと詰め込んだ加工品。
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産地直送（全国発送）
お祝い用の焼き鯛、すだちぶり、わかめなど、全国へお届けします。
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期間限定
すだちぶり「若」（夏季）、お祝い用の祝鯛、季節の旬魚など、その時期だけの逸品。
PRICE ─ 価格について
ご予算に合わせます
鮮魚は時価のため、固定価格は掲載していません。「4人で3,000円くらいで」「今日は刺身中心で」など、ご予算とご希望をお伝えいただければ、その日の魚から最適な内容でご用意します。
漁師町ならではの直送価格で、新鮮なものを気軽にお楽しみください。
EAT & TAKE HOME
食べる・ お持ち帰り
海の駅で、とれたての鮮魚をその場で味わう。気に入った魚やお惣菜は、お持ち帰り鮮魚としてお買い求めいただけます。市場ならではの旬の海鮮を、食卓へ。
食べる・お持ち帰りを見る
SOUVENIR & SAKE
お土産・お酒
干物や加工品、地元のお酒など、贈りものや手土産にぴったりの品がそろいます。さかな市で人気のお土産とお酒のランキングからお選びいただけます。
お土産・お酒を見るOSAKANA CALENDAR
旬の魚・おさかなカレンダー
同じ鳴門の海でも、季節によって主役の魚は変わります。春・夏・秋・冬、その時いちばん美味しい魚と、おすすめの食べ方をご紹介します。最新の入荷は Instagram ＠jf.kitanada で旬の情報をお届けしています。
春の魚 SPRING
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天然鳴門鯛（桜鯛）
桜の頃に旬を迎える、北灘を代表する魚。
食べ方 刺身・鯛めし・潮汁
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さわら
春に脂がのり、身がふっくら。
食べ方 刺身・西京焼き・たたき
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めばる
「春告魚」とも呼ばれる春の魚。
食べ方 煮付け・塩焼き
夏の魚 SUMMER
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すだちぶり「若」
夏だけの若ぶり。脂は控えめで、すだちのほのかな香り。
食べ方 お刺身でさっぱりと
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あおりいか
甘みととろける食感。
食べ方 刺身・天ぷら
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あじ
夏の鳴門の海で旨味を増す定番。
食べ方 刺身・たたき・なめろう
秋の魚 AUTUMN
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ぼうぜ（イボダイ）
地元のすし文化に使われる、徳島でおなじみの白身魚。
食べ方 塩焼き・ぼうぜの姿寿司
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金目鯛
脂がのりはじめる秋の主役。
食べ方 煮付け・しゃぶしゃぶ
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太刀魚
秋に味がのる、銀色の魚。
食べ方 塩焼き・天ぷら
冬の魚 WINTER
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すだちぶり
冬の名物・徳島ブランド魚。柑橘の香り。
食べ方 刺身・しゃぶしゃぶ・照り焼き
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ひらめ
冬に身が締まり、上品な旨味。
食べ方 刺身・昆布締め
近年は鳴門の海でも、これまで獲れなかった暖かい海域の魚が水揚げされるようになりました。来店前にぜひ最新の旬をご確認ください。
※ 季節の旬の魚は、その日の漁と入荷状況によって変わります。詳しい品ぞろえは店頭またはInstagramでご確認ください。
@JF.KITANADA
Instagramで毎日の入荷情報を発信中
その日の入荷やおすすめは、Instagram「＠jf.kitanada」で随時お届けしています。市場の様子は #jfきたなだ海の駅 でもご覧いただけます。
🐟 急なお客さんにも、電話一本！
「今日、家にお客さんが来ることになった…」
「シルバーウィークで家族が帰ってくる！」
「せっかくだから、お刺身を用意したい！」
そんな時は、北灘さかな市のお刺身盛り合わせをご利用ください😊
📞 お電話一本で完全予約制
・ご予算に合わせて
・人数に合わせて
・ご希望に合わせて
その日に入荷した魚を使って、お刺身盛り合わせをご用意します🐟✨
急なご注文にも、できる限り対応いたします！
シルバーウィークはもちろん、
お盆・お正月・家族の集まり・ちょっとしたおもてなしにも。
「刺身、何を買おう？」と迷ったら、
ぜひ北灘さかな市へ。
📞 ご予約はお電話で！
※魚の入荷状況により内容が変わる場合があります。
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開店準備！
鮮度が凄すぎて感動レベル✨
ピクピク、ピクピク😳
漁協直営店だからこそ、このレベルで店内に販売できるのです。
やっぱり現地で食べるお魚は格別ですね……！
みなさんが旅先で食べて感動したご当地グルメは何ですか？
ぜひ教えてください！🙌
#旅の思い出
#日本全国グルメ旅
#おいしいもの巡り
#魚のある暮らし
🐟✨ シルバーウィーク、徳島で何する？ ✨
鳴門へ来たら、
「自分で作る海鮮丼」なんてどうですか？😋
北灘さかな市で、
新しい海鮮丼の楽しみ方が始まります！
好きな刺身を選んで、
好きなように盛り付けて、
自分だけの海鮮丼を完成させる。
「これも乗せたい！」
「やっぱり、こっちも！」
そんなふうに楽しみながら作る海鮮丼🐟🍚
家族でワイワイ楽しむもよし。
友達と盛り上がるもよし。
もちろん、徳島の海の幸を思いっきり楽しむのもよし！
シルバーウィーク期間中、
北灘さかな市で新しい試みをスタートします。
ただ食べるだけじゃない。
「自分で選んで、自分で作る。」
徳島・鳴門の旅の思い出に、
自分だけの海鮮丼を作ってみませんか？
COMING SOON……
詳細は近日公開します📣
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#鮮魚
#シルバーウィーク
#鳴門グルメ
#海好き
🍋 徳島の名産「すだち」入荷しました！
徳島といえば、やっぱり「すだち」。
キュッとした爽やかな酸味と、ふわっと広がる香りが魅力です✨
焼き魚やお刺身、焼き物、うどんなど、いつもの料理にひと絞りするだけで、味わいがグッと引き立ちます。
これからの季節は、秋の味覚にもぴったり！
鳴門・北灘へお越しの際は、
ぜひ徳島のお土産に「すだち」をどうぞ😊
#徳島観光
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#jf北灘さかな市
📍JF北灘さかな市
徳島の海の幸と一緒に、徳島の旬の味覚も取り揃えています。
🐟 渦潮にもまれて、旨くなる。
鳴門に来たなら、ぜひ味わってほしい
徳島を代表する海の幸「鳴門鯛」✨
鳴門鯛がもっとも美味しい時期は、年に二回あります。
3月〜5月 桜鯛
9月〜11月 紅葉鯛
鳴門海峡の激しい潮流の中で育つ鳴門鯛は、
身がキュッと締まり、プリッとした食感。
噛むほどに広がる、上品な甘みと旨みも魅力です。
「鳴門の渦潮」だけじゃない。
その激しい潮流が育てた、鳴門ならではの味があります。
お刺身はもちろん、塩焼きや煮付けなど、
いろいろな料理で楽しめる鳴門鯛🐟
鳴門観光の途中に、
ぜひ「北灘さかな市」で本場の鳴門の海の幸を探してみてください！
📍JF北灘さかな市
🐟 鳴門の海の恵み、たっぷり揃えています。
#鳴門鯛
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#海の駅
#道の駅
🍠✨ 鳴門に来たら、秋のお土産も。
徳島・鳴門の名産品
「鳴門金時」入荷しました！
ホクホクとした食感と、やさしい甘さが魅力の鳴門金時🍠
鳴門観光の途中に立ち寄って、
魚や海産物のお土産と一緒に
「徳島らしい秋の味覚」を持ち帰りませんか？😊
家に帰って焼き芋にすれば、
旅の余韻まで楽しめるかも。
鳴門へお越しの際は、
ぜひ北灘さかな市へお立ち寄りください🐟🍠
📍JF北灘さかな市
徳島・鳴門の海の駅
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