鳴門の海から、 まっすぐ食卓へ。
漁協直営「JF北灘さかな市」
泳いでいる魚を選んで、その場で。漁港直送のさかな市。
NEWS
今月の旬・お知らせ
旬の魚情報、季節限定商品、すだちぶりの入荷、イベント情報などをスタッフが随時お届けします。
EAT FRESH FISH ─ 漁港の活魚を味わう
鮮魚を食べる!
大型生簀から鮮魚を選び、その場でさばいてもらい、テラス席でお召し上がりいただけます。海鮮丼・すだちぶり丼・鯛の姿焼きなど、漁師町ならではの食体験を。
いま、観光客に大人気。
食べる(その場で・お持ち帰り)を見る
KITANADA FISH MARKET ─ さかな市
とれたての 鮮魚を。
漁協直営、産地直送。
店頭に並ぶのは、生簀の活魚と鳴門海峡の地魚。スタッフが手づくりする干物、鳴門わかめやすだち果汁などの加工品もそろいます。お祝いの焼き鯛やすだちぶりは、全国へお送りしています。
さかな市を見る
SUDACHI-BURI ─ 鳴門北灘の自慢
ブランド魚 すだちぶり
徳島県産すだちの果皮を配合したエサで育てた、北灘漁業協同組合の自信作。鳴門海峡の速い潮流と大型生簀がもたらす締まった肉質、すだちのビタミンEがもたらすさっぱりとした後味が特徴です。お刺身・しゃぶしゃぶ・カルパッチョなど、和洋どちらでもお楽しみいただけます。
すだちぶり特設ページへOUR CORNERS
JF北灘さかな市でできること
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01
生簀から選んで、その場で食べる
大型生簀から鮮魚を選び、その場でさばいてもらい、テラス席でお召し上がりいただけます。海鮮丼・すだちぶり丼・鯛の姿焼きなど、漁師町ならではの食体験を。
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02
鮮魚・干物・加工品を買って帰る
生簀の活魚、鳴門海峡の地魚、スタッフが手づくりする干物、鳴門わかめやすだち果汁などの加工品。季節ごとの限定品もそろいます。
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03
ブランド魚「すだちぶり」
徳島県産すだちの果皮を配合したエサで育てた、北灘漁業協同組合の自信作。締まった肉質と、さっぱりとした後味が特徴です。
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04
鳴門のお土産・全国発送
鳴門わかめ、すだちぶり、べっぴん鯛、地酒など、ここでしか手に入らない鳴門の味を全国へお届けします。
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05
海の駅として係留もOK
ヨット・プレジャーボートの係留が可能(事前予約制)。海上から立ち寄り、新鮮な魚介とお食事をお楽しみいただけます。
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06
さかな市の猫たち「8にゃんず」
保護された8匹の猫たちが、さかな市の人気者。プロフィールとフォトギャラリーでご紹介します。
日々の入荷と猫たちの様子
#jfきたなだ海の駅
漁師たちが切り取る、北灘の海。
@jf.kitanada @jf.kitanada.cat
海の上では、誰もが真剣勝負。
一人でも息が合わなければ、
一人でも体調が悪ければ、
一人でも悩みを抱えていれば――
海では、それが大きな危険につながる。
だからこそ、同じ船に乗る仲間には
技術だけじゃない「信頼」が必要。
声を掛け合い、
支え合い、
お互いの状態を感じ取りながら、
一つの船を動かしていく。
漁師の仕事は、
魚を獲るだけじゃない。
仲間の命を預かり、
自分の命も仲間に預ける仕事。
海の上では、全員が真剣勝負。
今日も無事に帰ってくる。
それが何より大切なこと。
海と生きる漁師たちに、
敬意と感謝を。
#すだちぶり
#真剣勝負
#漁師
#海と生きる
#jf北灘さかな市
海の上では、誰もが真剣勝負。
一人ひとりが自分の役割を背負い、
仲間を信じ、支え合いながら、
今日も海へ出る。
そこには、
普段は見ることのできない
漁師たちの「覚悟」と「絆」があります。
そして――
その一日に、カメラが密着しました。
海へ出る瞬間。
漁に挑む姿。
仲間との声掛け。
そして、無事に港へ帰ってくるまで。
漁師たちは、海の上で何を見ているのか。
COMING SOON――
「海と生きる。」
近日公開。
#jf北灘さかな市
#漁師
#鳴門海鮮
#漁師の仕事
#すだちぶり
⛰️🌊 今日は「山の日」!
山に親しみ、山の恵みに感謝する日ですが、
ここ北灘では、海の恵みもたっぷり🐟✨
本日の北灘さかな市は、
お盆休みのお客様で朝から大にぎわいです🙌
ありがとうございます🙇
新鮮な魚介類をはじめ、
徳島のおいしいものがずらり!
ドライブやお出かけの途中に、
ぜひ北灘さかな市へお立ち寄りください🚗💨
山の日は、海の恵みにも感謝して😊
今日も皆さまのお越しをお待ちしております!
🔥【お盆期間、揚げたて天ぷら販売】🔥
今年のお盆は、北灘さかな市の正面玄関にて
「ハモの天ぷら」と「イカゲソの天ぷら」を
お客様の目の前で揚げたてアツアツで販売します!🦑✨
📅 販売予定日
8月9日・11日・12日・13日・14日・15日・16日
⏰ 販売時間
10:00〜14:00頃
※販売日・時間は変更になる場合がございます。
※当日の状況により、販売時間の変更や売り切れとなる場合がございますのでご了承ください。
お盆の帰省や鳴門ドライブの途中に、
ぜひ北灘さかな市へお立ち寄りください😊
揚げたてのいい香りと、アツアツ・サクサクの天ぷらを
ぜひその場で味わってください!
徳島の夏の味覚
🐟 ハモの天ぷら
みんな大好き❤
🦑 イカゲソの天ぷら
お盆は、北灘さかな市で
「揚げたて」を楽しみませんか?🔥
揚げたてを味わえるチャンスをお見逃しなく、ぜひお早めにお越しください!
皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています!
#jf北灘さかな市
#鳴門観光
#揚げたて天ぷら
#鳴門ドライブ
#お盆休み
すだちぶりは、徳島県を代表するブランド養殖魚のひとつです。
簡単に言うと、徳島県特産の「すだち」を活用して育てた養殖ブリです。
主な特徴
* 臭みのないさっぱりした風味:すだちの成分により魚独特の生臭さが和らぎ、しっかり脂がのりつつも、後味が爽やかで食べやすいのが最大の特徴です。
* 高い鮮度キープ力:すだちの皮に豊富に含まれるビタミンEの抗酸化作用により、通常の養殖ブリよりも身の変色(色変わり)が遅く、高い鮮度が保たれます。
* 引き締まった極上の肉質:世界三大潮流の一つである鳴門海峡の近くなど、潮流が激しく水質の良い大型生簀(いけす)でのびのびと運動させて育てられるため、きめ細やかで引き締まった身に仕上がります。
徳島が育てた、徳島の味。
【すだちぶり】
徳島の特産「すだち」の恵みを活かして育てたブランド魚。
「徳島に来たら、ぜひ食べてほしい」
🔌🚗 EVでお越しのお客様へ!
北灘さかな市には、
EV車用の充電設備を設置しています⚡️
「ドライブの途中でちょっと充電したい」
「鳴門・徳島をEV車で観光したい」
そんな皆さまにも、安心してお立ち寄りいただけます😊
新鮮な魚を見て、
美味しいものを食べて、
海を眺めながらひと休み。
そしてその間に、愛車も充電🔋✨
「魚を買いに行く」だけじゃない。
ドライブの目的地として楽しめる場所へ。
EV車でのお出かけの際は、
ぜひ北灘さかな市へお立ち寄りください🚗💨
皆さまのお越しをお待ちしています!
#徳島観光
#鳴門観光
#EV
#徳島ドライブ
#鳴門ドライブ
WANTED 容疑者3名公開❣️
猫グッズ猫のおもちゃ
噛みちぎり破壊💥
猫の段ボールタワー
噛みちぎり破壊💥
とうとうニャンズお気に入り
段ボールタワー撤去
🤣🤣🤣
かわいい容疑者 公開します
懸賞金は¥0円 物価高により
見逃そう🥰
元気でなにより
猫あるあるでした
徳島の夏は阿波踊り
ジャンカ ジャンカ🎶
楽しんで欲しいニャ
#jfきたなだ海の駅
#jfきたなだ海の駅猫たち
#ねこだいすき
#保護猫
#ねこのおもちゃ
こはくさくらを好きすぎて滅
最近のこはくはやんちゃ盛り😓
まろんの激しい鉄槌😳
その後まろんとの関係
大好きないりこをすずとこはくに
譲る🐟 優しさはいつも通り💖
猫社会って不思議🤔
さくら発見🌸
さくら好きすぎて滅
追いかけて逃げられる
いつものパターン
懲りないこはく
#jfきたなだ海の駅
#jfきたなだ海の駅猫たち
#ねこだいすき
#保護猫
こはくの悲劇😭
ほんのお遊びのつもりが…😱
ニャンズのお遊びタイム💖
仲良く走ったり💨
ちょんちょんしたり
超かわいい😍
こはくの悲劇‼️
まろんに遊びの延長でちょっかい
まろんの厳しい鉄槌😰
何度も投げ飛ばされ ヒエっー
逃げたい むぎ心配で駆けつける
ダメだ 逃れられないよ
ごめん去って行くね😹
何とかチャンスを見て
こはく逃げる😵
まろんが1番怖い存在
いつも寝てるのにねー
#jfきたなだ海の駅
#jfきたなだ海の駅猫たち
#ねこだいすき
#保護猫
UMI-NO-EKI ─ 海の駅
船でも、車でも。
きたなだ海の駅。
JF北灘さかな市は、海からそのまま立ち寄れる「海の駅」です。
目の前は鳴門の海。うず潮や島々を巡るクルージングの途中、ふらりと寄港して、とれたての魚を味わい、ひと休みしていけます。
船で来た人も、車で来た人も、同じ桟橋を眺めながら過ごせる。それが、きたなだの海の駅です。
海の上から眺める北灘も、桟橋から見上げる空も、
ここでしか出会えない景色です。
海の駅でできること
- プレジャーボート・クルーザーの一時係留(事前予約制・料金はお問い合わせください)
- 海から上がってそのまま、活魚・鮮魚やきたなだ丸のお食事へ
- 鳴門海峡クルーズや島巡りの、立ち寄りスポットとして
ACCESS
アクセス・営業時間
- 営業時間
- 8:30 ─ 17:00
- 食堂部
- きたなだ丸 11:00 ─ 14:00 L.O.
- 定休日
- 年中無休
- 住所
- 〒771-0374 徳島県鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷23
- 電話
- 088-683-8137
- 駐車場
- 普通車55台/大型バス1台(要予約)/EV充電あり
- 神戸淡路鳴門自動車道 鳴門ICから 車で約20分
- 高松自動車道 鳴門ICから 車で約15分
- 大塚国際美術館から 車で約10分
- 徳島市内から 車で約50分
FISHERMEN’S VOICE
鳴門の海は、潮の流れが
日本でもいちばん速い場所のひとつ。
急流に揉まれて育つ魚たちは、
身が締まり、脂がのり、味が濃い。
その日に水揚げされたものを、
その日のうちに、皆さんへ。
── 北灘漁業協同組合