漁業体験申し込み
漁業体験メニュー
2019年 わかめの収穫体験
この事業は、とくしま魅力発信地産地消推進事業です。
◆地産地消 北灘町漁業体験
この事業は終了しました。
わかめ収穫体験
わかめの収穫体験・試食を体験してみよう
体験者募集中！！
◎実施日：2019年3月10日（日）午後1時～
◎集合場所：ＪＦ北灘さかな市場内）
鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷２３
◎参加費：無 料
◎対象者：高校生以上
◎定員：12名
先着順（定員になり次第受付終了とします。）
用意するもの
◎エプロン・手袋・長靴・お持ち帰り袋
体験者募集中！！
◎実施日：2019年3月10日（日）午後1時～
◎集合場所：ＪＦ北灘さかな市場内）
鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷２３
◎参加費：無 料
◎対象者：高校生以上
◎定員：12名
先着順（定員になり次第受付終了とします。）
用意するもの
◎エプロン・手袋・長靴・お持ち帰り袋
第2回地魚の料理教室
この事業は、とくしま魅力発信地産地消推進事業です。
この事業は終了しました。
この事業は終了しました。
◆地産地消
地魚の料理教室
新鮮な地魚と使った料理教室です。
体験者募集中！！
実施日：１2月8日（土）午前9時～
場 所：JF北灘海ン家（ＪＦ北灘さかな市場内）
鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷２３
参加費：無 料
対象者：高校生以上
定員：12名
先着順（定員になり次第受付終了とします。）
用意するもの
エプロン・手袋・長靴・お持ち帰りタッパ
申し込み方法
お電話 または
ＪＦ北灘さかな市のホームページ
体験申し込みから
※必要事項にご記入の上、送信ください。
＊お問い合わせ＊
ＪＦ北灘さかな市
TEL.088-683-8137
地魚の料理教室
新鮮な地魚と使った料理教室です。
体験者募集中！！
実施日：１2月8日（土）午前9時～
場 所：JF北灘海ン家（ＪＦ北灘さかな市場内）
鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷２３
参加費：無 料
対象者：高校生以上
定員：12名
先着順（定員になり次第受付終了とします。）
用意するもの
エプロン・手袋・長靴・お持ち帰りタッパ
申し込み方法
お電話 または
ＪＦ北灘さかな市のホームページ
体験申し込みから
※必要事項にご記入の上、送信ください。
＊お問い合わせ＊
ＪＦ北灘さかな市
TEL.088-683-8137
2018
この事業は、とくしま魅力発信地産地消推進事業です。
この事業は終了しました。
この事業は終了しました。
◆地産地消
地魚の料理教室
新鮮な地魚と使った料理教室です。
体験者募集中！！
実施日：１1月10日（土）午前9時～
場 所：JF北灘海ン家（ＪＦ北灘さかな市場内）
鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷２３
参加費：無 料
対象者：高校生以上
定員：12名
先着順（定員になり次第受付終了とします。）
申し込み方法
お電話 または
ＪＦ北灘さかな市のホームページ
体験申し込みから
※必要事項にご記入の上、送信ください。
＊お問い合わせ＊
ＪＦ北灘さかな市
TEL.088-683-8137
地魚の料理教室
新鮮な地魚と使った料理教室です。
体験者募集中！！
実施日：１1月10日（土）午前9時～
場 所：JF北灘海ン家（ＪＦ北灘さかな市場内）
鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷２３
参加費：無 料
対象者：高校生以上
定員：12名
先着順（定員になり次第受付終了とします。）
申し込み方法
お電話 または
ＪＦ北灘さかな市のホームページ
体験申し込みから
※必要事項にご記入の上、送信ください。
＊お問い合わせ＊
ＪＦ北灘さかな市
TEL.088-683-8137
ハマチのエサやリ 体験
この事業は終了しました。
第２回
＝漁業体験＝
ハマチのエサやリ
盛り付け・食べる体験
～参加者募集お知らせ～
この事業は、とくしま魅力発信地産地消推進事業です。
北灘町のブランドスダチぶり
新鮮抜群なぶりをその場でさばいて
食べてみよう。
日 時：9月２８日（火）
午前9時～
場 所：ＪＦ北灘さかな市
（鳴門市北灘町宿毛谷字相が谷23）
参加費：無 料
定 員：1２名
※先着順（定員になり次第締め切らせていただきます。
ご了承ください。）
内容
①ハマチのエサやリ体験
②盛り付け・試食体験
※濡れてもいい服装、カッパなど用意してください。
申し込み方法
お電話 または
ＪＦ北灘さかな市のホームページ
体験申し込みから
※必要事項にご記入の上、送信ください。
＊お問い合わせ＊
ＪＦ北灘さかな市
TEL.088-683-8137
＝漁業体験＝
ハマチのエサやリ
盛り付け・食べる体験
～参加者募集お知らせ～
この事業は、とくしま魅力発信地産地消推進事業です。
北灘町のブランドスダチぶり
新鮮抜群なぶりをその場でさばいて
食べてみよう。
日 時：9月２８日（火）
午前9時～
場 所：ＪＦ北灘さかな市
（鳴門市北灘町宿毛谷字相が谷23）
参加費：無 料
定 員：1２名
※先着順（定員になり次第締め切らせていただきます。
ご了承ください。）
内容
①ハマチのエサやリ体験
②盛り付け・試食体験
※濡れてもいい服装、カッパなど用意してください。
申し込み方法
お電話 または
ＪＦ北灘さかな市のホームページ
体験申し込みから
※必要事項にご記入の上、送信ください。
＊お問い合わせ＊
ＪＦ北灘さかな市
TEL.088-683-8137
ハマチのエサやリ 体験
受付は終了いたしました。
＝漁業体験＝
ハマチのエサやリ
盛り付け・食べる体験
～参加者募集お知らせ～
この事業は、とくしま魅力発信地産地消推進事業です。
北灘町のブランドスダチぶり
新鮮抜群なぶりをその場でさばいて
食べてみよう。
日 時：８月２８日（火）
午前9時～
場 所：ＪＦ北灘さかな市
（鳴門市北灘町宿毛谷字相が谷23）
参加費：無 料
定 員：1２名
※先着順（定員になり次第締め切らせていただきます。
ご了承ください。）
内容
①ハマチのエサやリ体験
②盛り付け・試食体験
※濡れてもいい服装、カッパなど用意してください。
申し込み方法
お電話 または
ＪＦ北灘さかな市のホームページ
体験申し込みから
※必要事項にご記入の上、送信ください。
＊お問い合わせ＊
ＪＦ北灘さかな市
TEL.088-683-8137
ハマチのエサやリ
盛り付け・食べる体験
～参加者募集お知らせ～
この事業は、とくしま魅力発信地産地消推進事業です。
北灘町のブランドスダチぶり
新鮮抜群なぶりをその場でさばいて
食べてみよう。
日 時：８月２８日（火）
午前9時～
場 所：ＪＦ北灘さかな市
（鳴門市北灘町宿毛谷字相が谷23）
参加費：無 料
定 員：1２名
※先着順（定員になり次第締め切らせていただきます。
ご了承ください。）
内容
①ハマチのエサやリ体験
②盛り付け・試食体験
※濡れてもいい服装、カッパなど用意してください。
申し込み方法
お電話 または
ＪＦ北灘さかな市のホームページ
体験申し込みから
※必要事項にご記入の上、送信ください。
＊お問い合わせ＊
ＪＦ北灘さかな市
TEL.088-683-8137
わかめの収穫体験
この事業は終了しました。
焼きちくわ無料体験
のお知らせ
徳島の名産竹ちくわ
どんな風にやくんだろう？
知っていますか？
竹にすりみをつけて
焼き食べてみよう。
誰でも体験できます。
親子で焼きちくわに挑戦
日時：平成30年3月24日（土）
体験時間
1部：9：30～
2部：10：20～
3部：11：10～
場所：ＪＦ北灘さかな市
定員：30名（各部１０名まで）
作業メニュー
①竹に魚のすりみをつけます。
②蒸します
③焼きます
④試食してみよう
体験受付は当日
受付します。
お問い合わせ
ＪＦ北灘さかな市
088-683-8137
漁業体験メニュー
はまちのエサやリ体験
普段体験のできない漁船に乗船
漁師の仕事体験
漁船に乗り込み、海の生簀まで走ります。
エサをやると海から波しぶきがあがり
ハマチがむらがり泳いでいる様子も見えます。
はまちのエサ体験は終了しました。
ハマチのエサやリ体験報告
この事業は終了しました。
この事業は、とくしま魅力発信地産地消推進事業です。
＝漁業体験＝
ハマチのエサやリ
盛り付け・食べる体験の報告
日 時：８月２８日（火）午前9時～
場 所：ＪＦ北灘さかな市
参加数：15名
内容
①ハマチのエサやリ体験
②盛り付け・試食体験
北灘町のうずしおハマチを水揚げし
その場でさばき
参加者の皆さんにカットしていただき
盛り付け、試食していただきました。
＝漁業体験＝
ハマチのエサやリ
盛り付け・食べる体験の報告
日 時：８月２８日（火）午前9時～
場 所：ＪＦ北灘さかな市
参加数：15名
内容
①ハマチのエサやリ体験
②盛り付け・試食体験
北灘町のうずしおハマチを水揚げし
その場でさばき
参加者の皆さんにカットしていただき
盛り付け、試食していただきました。
| 開催日時 | ◆第2回 地魚の料理教室
日 時：平成30年12月8年日（土） 午前９時～ 集合場所：ＪＦ北灘海ン家 （ＪＦ北灘さかな市場内） 参加費 ：無料 |
| 場所 | 北灘海ン家［JF北灘さかな市］（住所：徳島県鳴門市北灘町宿毛谷字相ヶ谷1-1）
|
| 開催時間 | 午前９時～
|
| 定員 | 12名 |
| カリキュラム | 地魚を使ってさばき・料理・盛り付け・試食まで体験できます。
|
| 申込条件 | 高校生以上（保護者同伴とします。）
調理の際、刃物を使用するため |
| 申込方法 | FAXでの申込み ホームページからの申込 |
| 注意事項 | ・当日の受付は不可とします。※漁師の方に、優先的に鮮魚を確保いただいているため鮮魚が当たらない可能性があります。ご理解お願い致します。 |
| お問い合わせ先 | JF北灘さかな市 担当 原内まで
TEL:088-683-8137
|
北灘はすたちぶりがとても有名です。
【おいしさの秘密】を紹介します。
自然の恵みを生かした飼育環境
鳴門海峡の潮流は日本一の速さを誇り（最大20㎞／ｈ）、世界三大潮流
の一つと言われています。その西側に位置する鳴門北灘漁場は潮の流れ
の速さもあり、非常に水質が良く、飼育に適した環境が整っています。
すだちがもたらすおいしさ！
すだちの果皮にはビタミン類・カルシウムが豊富に含まれています。
ビタミンＥの抗酸化作用により、色変わりを防ぎ、さっぱりとした味で
臭みが無く、食べやすいのが特徴です。
魚のさばき方・食べ方教室
魚のさばき方・食べ方教室
旬の魚を使って
３まいおろし、お刺身まで調理してみよう。
うまく盛り合わせできるかな？
活きのいいお魚を味わってみよう！！
| 開催日時 | 平成29年11月19日（日） |
| 場所 | 栗田漁業組合1階調理場 |
| 開催時間 | 10：00～ |
| 定員 | 12名 |
| カリキュラム | ■魚のさばき方 旬の魚を使って、2枚おろし、3枚おろし、お刺身まで挑戦しよう。 ■食べ方教室 上手な食べ方。 |
| 申込条件 | 高校生以上 |
| 申込方法 | FAXでの申込み ホームページからの申込 |
| 注意事項 | ・お電話での申し込みは受け付けておりません ・下記の内容を持参ください （エプロン、軍手、ビニール手袋、長靴、お持ち帰り容器） |
| お問い合わせ先 | JF北灘さかな市 担当 原内まで TEL:088-683-8137 |
お申込みにあたり
・体験申し込みは５日より前までにお申込みください（当日のお申込みはお受けできません）
・定員になり次第、締め切らせていただきます。
・天候によりカリキュラム変更の可能性があります